苏泊尔事件陷“罗生门” 锰风波孰是孰非

　　锰超标上演“罗生门” 倒逼新国标升级

　　苏泊尔公告称，国家食品安全风险评估中心对包括苏泊尔相关产品在内的近40件样品进行了检测。检测结果表明：不锈钢炊具析出的锰，加上人体每日通过膳食、饮用水摄入的锰，未达到人体每天锰的最大耐受量。目前尚未在临床发现普通居民因饮食摄入锰引起不良反应的病例，也未见食品容器具造成锰中毒的相关报道。苏泊尔生产的不锈钢炊具不存在锰含量超标问题，且产品全部通过国家日用金属制品质量监督检验中心的检验。

　　标准之争让苏泊尔深陷“锰超标”风波

　　当国家 《不锈钢食具容器卫生标准》(GB9684-1988)这个看起来有点“年长”的标准，被哈工商部门拿出来摆在苏泊尔面前时，后者并没有意识到会引发后续这么多的事情。依据轻工业部1992年批准的相关不锈钢器皿标准 (QB/T1622.6-1992)，苏泊尔的产品使用了国家承认标准牌号的奥氏体不锈钢，满足了1992年标准中要求的“规定材料应选用1Cr18Ni9Ti、0Cr19Ni9两种材质或性能不低于这两种材质的其他牌号”，并且该标准基于上述1988年的标准，自己对其生产的不锈钢系列产品也不缺乏信心。

　　锰超标上演“罗生门” 倒逼新国标升级

　　苏泊尔锰含量超标的罗生门不断上演。但消费者对于锰超标的恐慌却已经成为现实。锰，真的猛于虎吗?

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生介绍，和其他微量元素相比，锰的毒性较小，锰中毒大多是由于吸进了锰含量超标的空气，关于口服锰中毒的报道很少。2009年，哈尔滨工商部门对市售锅具进行抽检，不合格名单中，上榜的不仅是苏泊尔，还有爱仕达等行业翘楚。当时哈尔滨工商部门依据的标准是1988年卫生部颁布的国标，其中明确标注了钢材的三种牌号，而苏泊尔并未采用。那一年，苏泊尔用来打口水战的武器，是1992年轻工业部颁布的行业标准。三年过去，国家标准都已经更新换代，苏泊尔2009年被指不合格的产品，却还没有完成复检。到如今，有媒体根据2007年颁布的不锈钢牌号和化学成分标准进行质疑，却发现，这两份标准仅为推荐级别，而非强制。并且注明，标准中的化学成分在被产品标准采用之前，不作为对任何产品化学成分的要求。从2009年到2012年，时隔三年，苏泊尔的股价也多次受到影响。但问题到了今天，仍然没有澄清。面对质疑，苏泊尔与工商部门各执一词，依靠的是各自不同的标准。站在各自的立场，依照不同的标准，苏泊尔锰含量超标的罗生门就此不断上演。<详细>

　　PChouse结语：无论“锰中毒”是否可能发生，苏泊尔事件所造成的影响已成既定现实。然而事件背后所暴露的问题就不得不让业界所正视。作为企业，理应将质量安全放在第一位，才能维护自己的清誉，而作为政府，亦有必要完善已经不合时宜的“国标”了。

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