近半数用户对冰箱保鲜不满 原因何在？

　　缘何冰箱保鲜效果不合人意?

　　消费者在享受到对开门冰箱所提供的储物空间大、方便等特点的同时，却日益发现如此“大冰箱”却很容易发生“果蔬缩水”、“食物串味”等问题，其保鲜效果甚至不如传统冰箱。对此，相关专业人士分析认为，以下两大方面是导致对开门冰箱在保鲜问题无法与其“健康”、“时尚”理念相匹配的主因：

　　1. 不恰当的使用方法

　　据专家介绍，对开门冰箱是根据欧美消费者的消费习惯来设计的。而与欧美人将袋装食物放入冰箱的生活方式不同，中国人更习惯将没吃完的食品放进冰箱冷藏。再加上那些经过烹饪的食物很容易因为携带空气中的细菌而发生变质，所以，保鲜问题对于使用对开门冰箱的国人来说尤其重要。可遗憾的是，保鲜问题却常被一些更注重“容量大”的欧美设计者所忽视。

　　在此前提下，一旦中国消费者使用的方法不恰当，就很容易造成对开门冰箱的“失鲜”。例如，若消费者只看到对开门冰箱容量庞大，于是便不论生熟、不分门类等，把各种食物“混搭”，就很容易使冰箱内弥漫着各种食物因自身分解而产生的有害化学物质，从而使其成为名副其实的藏污纳垢之所。

　　2、现有冷冻技术的局限

　　权威数据显示，就目前双开门冰箱所采用的制冷技术来看，主要为单联双循环技术(以三星为主)与单循环冰箱(以海尔为主)的品牌(占整个市场的78%)，并联双循环冰箱(以博世为主)占28%。 <详细>

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