厨房新革命 智能集成环保灶将大展拳脚

　　集成灶行业经历漫长曲折

　　首先，目前市场上的集成灶不管是有影响力的品牌还是其他品牌，其产品的结构、设计都存在着缺陷。集成灶技术研发，设计等方面还有很大的提升空间，如何完善产品的结构、设计，完善产品的功能，却需要很长的一段路要走。主要表现以下几个方面：

　　① 整机维修极不便利;

　　② 油路设计不合理，存在滴漏现象;

　　③ 点火不着，热效率利用力不高;

　　④ 环吸下排式集成灶存在起火安全隐患。

　　其次，集成灶产品制造成本和产品终端售价相对较高。大多数集成灶品牌终端零售价均在5000-8000元人民币。一次选择至少等于购买了吸油烟机、灶具、消毒柜三件产品。对于大多数中国大陆家庭来说，消毒柜的利用率仍不高，有的中低端收入的家庭仅花1500元左右选购油烟机、燃气灶两件产品来满足家庭的基本需求。这样总价相对就要低很多。高制造成本及相对较高的终端售价把国内大部分中低阶层的潜在消费群体阻挡在门外。这也在一定程度上影响了集成灶产品的市场购买力的提升。

　　最后，从流体力学原理来分析，吸力的大小取决于第一集烟腔负压的高低。环吸下排的第一集烟腔离风箱近，其第一集烟腔吸口压力要比侧吸的第一集烟腔吸力压力大很多，可见环吸下排的吸烟效果明显比侧吸下排式集成灶强。当然，环吸下排离灶台的燃烧腔较近，在吸排油烟的同时将带走很大一部分热能，致使灶具的热效率不高，并存在高压吸入火苗引发火灾的隐患。这也是致使国内相关权威机构质疑“环保灶”的称谓不合理的主要原因之一。<详细>