厨房新革命 智能集成环保灶将大展拳脚

　　前言：环保集成灶彻底根除了厨房油烟使住宅最后一个污染堡垒被彻底攻破，它的问世将给以旺油大火为特征的中餐厨房带来深远影响。随着人们生活水平的不断提高和对健康生活的不断追求，环保集成灶的诞生必将成为未来厨房装修的主流，一场厨房新革命开始了。

　　事件回放：厨卫新秀突起

　　两年，集成灶的成长见证了厨卫领域一大新秀的崛起。以美大为代表的环吸下排式和以奥普、玉立为代表的侧吸下排式集成灶在市场上角逐风云，各款各式的产品让消费者选购更加理智，企业对产品的生产也是破费心思，无论是技术人才还是生产设备，纷纷投入于这支“新秀”的成长之中。

　　“ 做集成环保灶这行，看重的就是它符合现代家庭厨卫的需求，发展前景广阔。”浙江蓝炬星电器有限公司的钱总告诉笔者，就目前消费者，尤其是经常下厨的女性消费者来说，结果已经不只限于菜的口味如何，她们开始更多的关注厨房的卫生及健康需求，享受厨房带给她们的乐趣。而集成灶的出现，恰好地满足了这些时尚女厨的追求。

　　据全国工商联家具装饰业商会的数据显示，目前国内家庭橱柜拥有率为5%，预计今年国内橱柜需求量在500万套左右。统计表明，欧美市场对橱柜的年需求量在3000万套以上，尚有40%至50%的市场空缺需进口。同时，伴随着我国城镇化进程和居民住房、家居、家电消费的升级换代，生活需求的不断提升，消费者对厨房的整体视觉有了更高的要求，普通的挂式烟机又不能彻底的解决厨房油烟多的问题。由此，集成灶的应运而生推动了厨卫市场的前进。<详细>

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　　集成灶融入橱柜市场新蓝海

　　据有关数字显示，受到中国房地产业高速发展的带动，我国橱柜行业也随之持续、健康、快速、稳定发展。橱柜生产企业由1994年的20多家发展到目前的3000多家，规模企业100多家，行业前50家销售额占全行业的30%以上，由橱柜行业发展平均增长25%至40%。

　　据全国工商联家具 装饰业商会的数据，目前国内家庭橱柜拥有率为5%，预计今年国内橱柜需求量在500万套左右。统计表明，欧美市场对橱柜的年需求量在3000万套以上，尚有40%至50%的市场空缺需进口。

　　专家预言，我国橱柜行业将是高科技行业。这高科技行业的发展存在五大领域可以创新发展，分别是燃气具 技术领域，吸排技术领域，消毒技术领域，智能、信息化领域以及预警技术领域。其中，预警技术领域，又包括水、电、火、气等单独或综合领域等。

　　产品发展方面，集成灶的功能优越的趋势逐渐加强。随着集成灶不断升级完善，将向智能化、网络化发展，使厨房家具向开放式享受型家具转变，厨房不再是传统的形式，而是一个集烹饪、娱乐、休闲、聚会、学习交流的多功能生活空间。<详细>

　　集成灶行业经历漫长曲折

　　首先，目前市场上的集成灶不管是有影响力的品牌还是其他品牌，其产品的结构、设计都存在着缺陷。集成灶技术研发，设计等方面还有很大的提升空间，如何完善产品的结构、设计，完善产品的功能，却需要很长的一段路要走。主要表现以下几个方面：

　　① 整机维修极不便利;

　　② 油路设计不合理，存在滴漏现象;

　　③ 点火不着，热效率利用力不高;

　　④ 环吸下排式集成灶存在起火安全隐患。

　　其次，集成灶产品制造成本和产品终端售价相对较高。大多数集成灶品牌终端零售价均在5000-8000元人民币。一次选择至少等于购买了吸油烟机、灶具、消毒柜三件产品。对于大多数中国大陆家庭来说，消毒柜的利用率仍不高，有的中低端收入的家庭仅花1500元左右选购油烟机、燃气灶两件产品来满足家庭的基本需求。这样总价相对就要低很多。高制造成本及相对较高的终端售价把国内大部分中低阶层的潜在消费群体阻挡在门外。这也在一定程度上影响了集成灶产品的市场购买力的提升。

　　最后，从流体力学原理来分析，吸力的大小取决于第一集烟腔负压的高低。环吸下排的第一集烟腔离风箱近，其第一集烟腔吸口压力要比侧吸的第一集烟腔吸力压力大很多，可见环吸下排的吸烟效果明显比侧吸下排式集成灶强。当然，环吸下排离灶台的燃烧腔较近，在吸排油烟的同时将带走很大一部分热能，致使灶具的热效率不高，并存在高压吸入火苗引发火灾的隐患。这也是致使国内相关权威机构质疑“环保灶”的称谓不合理的主要原因之一。<详细>

　　PChouse结语：

　　相信在未来的二、三年内，通过行业内人士共同努力，不断增强产品的品质意识，有效完善和改进集成灶结构的不合理性，彻底消除顾客的隐患心理，并提供良好的售后服务保证，集成灶市场一定会迎来快速成长期，届时，各企业只要能合理控制成本，那么，集成灶市场定能与油烟机、燃气灶等传统产业三分天下，由中国人首创的集成灶，从国内市场走向国际市场为期不远了，展望未来，行业前景十分远大。