老板电器沈忠达：老百姓买得起的好厨电

　　杭州老板电器股份有限公司创立于1979年，专业生产吸油烟机、燃气灶、消毒柜、电烤箱、蒸箱、电压力煲、电磁炉等厨房电器、生活小家电产品。11月10日，老板电器在新股改革后首批试水上市，经过101家机构的报价后，发行价确定为24元，发行市盈率47.06倍。

　　随着老板电器的上市，老板电器股份有限公司会有哪些新动向?11月19日，新浪家居与老板电器杭州营销中心总经理沈忠达面对面，聊聊他心中的老板电器。

　　时 间：2010年11月19日 下午3：00

　　地 点：杭州环城北路141号永通信息广场东楼606室

　　采访嘉宾：老板电器杭州营销中心总经理 沈忠达

　　记 者：叶舟

　　老板电器杭州地区经理沈忠达

　　记 者：本月的10号，老板电器成为了杭州余杭区唯一一家上市公司，上市之后的老板电器，在发展方向上，还有运营上会做出哪些调整?

　　沈忠达：10号是我们股票的一个首发，正式的发行在23号。这次的上市，应该说我们公司会在整个的产品研发上做一些调整。作为上市公司，第一点最重要的是我们要负责任。不是每家公司都能上市，我们一直秉承健康经营的理念，在国家政策法规的范围内，负责任地经营才能够上市。到目前为止，厨电行业我们是唯一一家上市公司。

　　那么，我们为什么要做一些高端的产品，我们首先的一个理念就是要改善中国人的烹饪环境。所以在研发上面我们要加大投入，更注重中国原创性的产品。就油烟机来说，很多国人追求时尚，可能喜欢欧式的油烟机，但是全进口的欧式油烟机，不管从什么角度，规格、使用习惯、烹饪环境等等，都跟中国不同。所以在外观上可能比较时尚，但是可能缺乏实用性。那么我们老板电器就是要既保留外国产品外观上的时尚，又在当中切入我们中国的元素，研制适合中国厨房猛火爆炒这样的烹饪习惯的油烟机，在这些方面升级、改进。比如，我们之前推出的8100，就是国内大风量油烟机中唯一一个每秒能吸17立方厘米的产品，这也是目前国内风量最大的油烟机。而且我们未来在这方面可能还会有更大的升级。

　　我们现在一个占地100亩的研发中心也正在建设。

　　记 者：老板的产品都是自主研发的吗?

　　沈忠达：对。这个研发中心我们准备把它打造成全亚洲地区最强大的研发中心，从事厨房小家电的研发。我们一直专注于做这方面的产品，我们做油烟机产品已经做了30多年了，没有一家企业能够像我们这样做一种产品坚持这么长时间的。

　　记 者：老板电器原先是余杭县博陆公社红星大队五金厂，那时候是做什么的呢?为何后来选择了做油烟机呢?

　　沈忠达：红星大队五金厂是我们的前身，我们是从这个厂发展起来的。那时候的中国非常贫穷，我们的五金厂就是为了满足农村地区的农具使用。之后，通过我们的努力做到现在的老板电器，我们也是中国最早一家做油烟机的企业。

　　开始做油烟机也是因为一个契机：当时我们董事长去上海，当地有一家企业当时接了一些外贸订单，里面就有油烟机，当时国内是没有油烟机的。就是大灶头，最早以前灶具的普及率也是非常低的，更不用说油烟机了。这批外贸订单是往东南亚那边的，当时国内还没有企业生产油烟机，获得这样一个信息，我们董事长就认为东南亚，像新加坡等地同样是华人聚集的地方，他们的饮食习惯在很大程度上还是会保留很多中国的传统，那么，油烟机在那边有市场，难道在国内就没有市场吗?

　　就是从这点灵感，我们才开始涉足这个行业的。

　　记 者：一做就是30年，为什么没有像其他一些企业那样多方面发展呢?

　　沈忠达：一路走来，我们也经历了很多。中国的企业寿命很短，我们一直要打造的是一个长寿的公司，这跟我们企业的文化也有关系，跟我们董事长身上那种朴实的情节也有关系，我们董事长就认为360行，行行出状元，董事长就是认为既然做了这行，就要把这行做专，如何在行业中做状元，就是要把它做精做专。我们就是一直秉承着这种专业创造和专心制造，来把品质延续下来的。

　　在我们余杭也有很多企业，有了一定实力之后就涉足房地产等等，涉足了很多，但是成功的企业不多。我们现在虽然也有一些合作，但是都不多，只是作为一种辅助投资。

　　我们做油烟机、做灶具，不去做冰箱、热水器，我们就专注于厨房电器。有些企业做冰箱、热水器一、两年就说自己是专家，那么我认为这种专家也太好当了。我们董事长就有一种理念，因为之前为了销售也有人提出：我们品牌这么响，为什么不做热水器?我们董事长就说：我们拥有热水器的高端技术吗?如果技术不过关，这个是会产生安全隐患的!盲目地投入，可能会产生一些经济效益，但我们可能会因为这一个项目，而把多年打造、沉淀的品牌积累给毁掉。其实我们要做一个产品很容易，但是我们不会轻易去做。

　　记 者：现在做厨房家电的企业也很多，那么，是否感觉压力很大?

　　沈忠达：对于竞争对手，我们不多做评价，我们只能说我们自己。作为我们自己来说，我们要做一个让社会尊重的企业。我们要把握好自己的消费群体，这是任何一个企业发展的基石。如果你脱离了消费群体的话，我认为你的东西做的再好都是空的。

　　我们要做中国人民目前生活水平能够买得起的厨电，也不是说什么高端。我认为其实中高低端这是很多企业在误导消费者的说法。我认为我们要做的是让中国老百姓、中国的家庭能够用得起的家电产品，而且必须要保证品质。不能在丧失品质，丧失道德的情况下去做一些低价的产品，这是我们老板永远不会做的。比如我们的灶具有“三大安全保障”，我们的钢板厚度，是多少就必须多少，材料要到什么企业采购也有规定，炉头别家用合金的，我们必须是全铜的。这些成本必须在的，所以我们也会严格控制广告预算，可以看到老板的广告是很少的，因为如果广告多做200元，这些肯定都是要算在成本里面的。一个产品定价1000元，投入的广告大了，产品品质肯定要缩减，无非是一个分配的问题。所以这些都是我们老板雷打不动的原则，在公开场合，老板也完全敢做这些表态。

　　这些都是维持我们企业质量的标准。我们也都是通过国家标准检验的，也是全国唯一一家厨电企业通过国家4A标准的，跟我们同步的，还有一家是海尔。这种标准化管理对于企业的要求是非常严谨的。

　　记 者：那研发技术问题怎么解决，又是怎么来保持企业长期的创造力呢?

　　沈忠达：任何高端的东西都需要很多其他东西来配套，之前也不是说我们没有这种技术，而是我们缺乏一个高端的研发中心，所以我们这次一个是加大科研中心的实力，我们要把我们原来一个小型的研发部门，扩展成为一个全球化的研发中心。这是我们的想法，不是单纯地加几套设备或是几个科研人员，而是一个全方位的，能够承接国家重大科研计划、项目的研发机构。

　　目前，随着我们销售额的增长，我们的产能也会相应地扩容。在这种扩容当中，我们高端科技肯定要跟国际接轨，所以我们在设备上，在生产工艺上还要更大的加强，我们淘汰一批在目前已经滞后的生产流水线，再进行升级。我们未来的生产能力和研发能力，未来我们的厨房电器要在国际上处于领先地位。

　　我们一直比较自豪，国外一些品牌进入国内，可能在冰箱、洗衣机方面做到第一，但是厨电，我们连续12年全国销量第一。唯独在厨房家电这块，我们一直在捍卫着我们的领域，没有丢失过。

　　还有一点，我们是要做口碑的。产品的好坏不是靠做广告来的，做广告可能会有一时的效益，但是产品不好，很多商家不考虑后果，一味地做广告，其实影响是很不好的。如果消费者使用后，发现产品不好，一句口水就能淹死一个企业。

　　之前我去衢州出差，就发生一件事：一个老大爷来我们门店挑油烟机，他说他们家第一台油烟机就是老板的，到现在还在用。我就问他用了多少年了，他说：18年，现在是来给他女儿挑选一套厨电做嫁妆的。18年，到现在还在使用，还是以前的薄型平板机。现在是品种丰富了很多，塔形机、平板机都有。

　　记 者：那么，老板2011年的新款厨电发布会也马上就要举行了，明年的新款会有哪些不同呢?

　　沈忠达：对于我们2011的新品，也是一个跨界系列，它是介于平板机和塔形机的一个组合体。更大的一个特点是，它有一个上下联动的功能，真正做到智能，就是我下面一炒菜，上面的油烟机就会自动感应、调整。上下联动的这个功能是别的企业没有的，是我们老板的一个专利，这个技术我们将会在新品的新闻发布会上对外公布。还有包括火力、风力调整的触化装置，靠触摸来调整火力、风力的大小，这也是行业内没有的，老板将引领潮流。

　　记 者：那么，希望老板电器的新品发布会能够给大家带来惊喜，也谢谢沈总今天接受新浪家居的采访。

　　沈忠达：谢谢。