警惕：长期当碗柜 消毒柜变“毒柜”

碗筷应沥干 塑料彩色盘碗慎放入

　　除了保持一定频率的消毒，碗筷放入消毒柜前应该沥干，这也是很多市民容易忽视的地方。李先生就有这样的经历，平时工作忙，有时候几天不进厨房，等做饭时打开消毒柜，却发现筷子上都有明显的霉菌了。本想“偷懒”的李先生却不得不把发霉的筷子拿出来重新洗刷一遍。

　　据了解，按消毒柜的使用要求，水洗过的餐具必须擦干或晾干后方可放入。因为消毒柜像冰箱一样，密封性较好，与外界流通不畅，长期把带水的碗筷放入消毒柜，而若将消毒柜仅当碗柜使用，红外管长期不发热，柜内的潮湿空气难以及时排出，造成柜内温度过大,霉菌容易繁殖附在餐具上，直接危害身体健康。

　　生活中，不少人把消毒柜当成了消灭千毒万毒的“神柜”，也错误认为高温消毒就是最好的消毒办法，于是把所有觉得需要消毒的东西都一股脑扔进去。其实，对于塑料、陶瓷碗碟彩绘器皿这样的物品来说，是不适合高温消毒的。据介绍，消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。由于很多塑料制品不耐高温，是不宜放进消毒柜消毒;而对于一些花花绿绿的陶瓷碗碟、彩绘器皿这样的餐具来说，也不适合高温消毒，因为这些陶瓷碗碟的釉质、颜料中含有铅、镉等重金属，虽然平时这些物质是比较稳定的，但遇到像200多度的高温就容易溢出，危害人体健康。