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感恩节要吃什么?感恩节的风俗有哪些?

2019-11-28 17:48:30  来源:pchouse  作者:PChouse  

    每年十一月的第四个星期四为感恩节,那么感恩节要吃什么?感恩节的风俗有哪些?

    一、感恩节要吃什么

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    人们庆祝感恩节时,会准备丰盛的家宴,甚至早在几个月之前就开始着手准备。人们在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄,还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁,其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡(roastturkey)和南瓜馅饼(pumpkinpie),这些菜一直是感恩节中最富于传统和最受人喜爱的食品。

    人人都赞成感恩节大餐必须以烤火鸡为主菜,火鸡在烘烤时要以面包作填料,以吸收从中流出来的美味汁液,火鸡吃法也有一定讲究:端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家,然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。

    二、感恩节的风俗

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    1、在风俗习惯上,美国和加拿大基本一致,食俗有:吃烤火鸡、南瓜饼、红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍。加拿大感恩大餐的餐桌上的食物通常也与地域和时间的变化而不同,有些是鹿肉和水鸟,有些是野鸭野鹅,但目前主要是火鸡和火腿。

    火鸡一直是作为感恩节的传统主菜,这是由于移民刚到美国只能看到随处可见的火鸡可以捕猎充饥,因此这个传统一直保存着。按照食谱,火鸡需要整只烤,肚子里塞上许多拌好的食物,如碎面包等,鸡皮烤成深棕色,一只20磅左右的火鸡要烤上4个小时,直到火鸡完全熟烂了。

    2、感恩节购物已经成为了美国人的习俗。从感恩节到圣诞节这一个月,美国零售业总销售额能占到全年的1/3强,是各个商家传统的打折促销旺季。疯狂的购物月从感恩节的次日(星期五)开始,这一天即被称为Black Friday(黑色星期五)。之所以叫这个名字,据说是因为周五这天一大早,所有人都要摸着黑冲到商场排队买便宜货,这种行为有个非常形象的说法,叫Early Bird(早起的鸟儿)。在外国,“感恩节”和中国的春节一样重要!

责任编辑:likangchan
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