立春的饮食养生 立春的养生之道

　　如今养生已经成为人们热议的焦点话题，而在不同的季节，和养生有关的食物也在发生着一定的变化。对于即将到来的立春，有哪些食物可以帮助我们养生呢?

　　“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，被发缓形....逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少”。也就是说，春天三个月，应该入夜即睡，早点起床，披散开头发，穿着宽松舒适的衣服在庭院内散步，顺应春天的生发之气。

　　初春时节寒气并未完全消散，倒春寒时常来袭，防风防寒依然不得怠慢。不可骤减保暖衣裤，尤其是下半身。《养生论》曰：“春三月，每朝梳头一二百下。至夜卧时，用热汤下盐一撮，洗膝下至足，方卧，以泄风毒脚气，勿令壅塞。”血瘀质最好每天早起以手指肚从前发际梳到后发际一百遍，能祛风明目，且能防止风邪入侵后脑而致头痛、恶寒、脖子僵硬的症状。晚上睡前用热盐水泡脚，以通络祛风火，对改善体质和消除关节疼痛有益。

　　《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝……”。意思是说立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝，这是因为春天生养的基础。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。

　　很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然，应顺应自然规律。冬季根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则。但立春之后的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。

　　春季阳气初生，饮食的调养除了注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物。

　　在春季精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境愉悦的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然”发陈“之时，借阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。