冬至大如年 冬至应该怎么过

2017-12-22 13:26:27  来源:pchouse  作者:佚名  

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  对于今年的冬至,大家有哪些活动可以庆祝呢?不知道大家有什么好推荐呢?什么样的节日才可以真正代表冬至呢?今天和大家一起来看看,如何过好这个充满特殊意义的节日?

  冬至,是一年二十四节气之倒数第三个。冬至时节,意味着北方大地开始进入“数九”寒天。朔风凛冽,白雪飘飘,滴水成冰。冬至吃饺子习俗,源于汉代,盛于唐宋,相沿至今

  在我国北方地区,有关冬至的民间谚语有“冬至不吃肉,冻掉脚趾头”,“冬至不摸饺子碗,冻掉耳朵没人管”,“冬至一阳生,三九补一冬”等。

  俗话说,药补不如食补。在冬季如果能恰当选择既美味,而又具有补益身体的食物,无疑会让大家接受。在冬季适宜补益的食品中,中医又分为几大类。天寒地冻,首选温补类食物。如鸡,羊肉,牛肉,鲫鱼等。

  上述几种,均属美味,在冬季可作为进补的佳品。但过多地进食温补类食品,容易上火。进补平补类食物,如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等,这些食物既无偏寒、偏温的特性,又无滋腻妨胃的不足。还有一类滋补类食物,具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有:木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。

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  冬至开始,真正的进入萧杀的气候之中了,这个时候人的气血会很容易不足的,当然也是补气的最好时节。所以在冬至开始,每天就要适当的补充一些益气补气的食物了,比如糯米、花生、山药、豆浆以及鸡肉等,这些食物能够很好的益气补气,还能起到健脾的效果呢。

  冬至开始是补气血最好的日子,一般平日里气血两亏的人群,尤其是女性,可以在冬至开始每天适当的补充一些补血的食物,这对于血虚的女性有着很好的补益功效。适合冬至吃的补血的食物有动物的肝脏,比如猪肝,羊血,以及桂圆、荔枝、海参、木耳、胡萝卜以及海参瘦肉等,这些食物能够起到一个很不错的补血效果。

  至于冬至饺子肉有哪些讲究呢?中医认为,猪肉寒性大,过食猪肉是造成阳痿的罪魁祸首之一。而阴虚有热,形体消瘦者以及皮肤干燥者,宜吃猪肉。

  金元四大医家之一的朱丹溪说过,“猪肉入胃便作湿热,热生痰,痰生则气不降,而诸证作也”。明代药物学家李时珍说:“北猪味薄,煮之汁清,南猪胃厚,煮之汁浓,毒尤甚。”

  《本草纲目》之“久食猪肉使人虚胖而肌肉无力”,而羊肉治五劳七伤虚冷。《本草纲目》又有,牛肉能“安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气”。牛筋强筋骨,血虚、骨折病人可食之;牛肝性味甘平,能补血养肝明目,凡疳夜盲、产后血虚、面色萎黄者可多食;牛血性味甘凉,能养血理血,滋阴润肤;牛脂能治诸疮疥癣。

责任编辑:liaokongren
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