小雪节气适宜吃什么?这些食物能补身

　　每个节气有每个节气应该吃的食物，小雪也不例外。在这个秋意渐渐远去，冬意迎面袭来的日子里，在吃这方面，我们有哪些需要注意的地方?

　　雪是寒冷天气的产物，进入该节气意味着气温逐渐下降，逐步达到0℃以下，开始有降雪，但雪量不大。雪节气天气时常是阴冷，使许多常见的老年疾病发生率大幅上升，所以在此节气中老年人更要注意调养，防止意外事件的发生。

　　小雪时节应该要养肾，顺"天时"，中医认为冬季属肾，肾主藏精，为生命之源。小雪后天气逐渐寒冷，寒为阴邪，容易损伤肾阳，故此时补肾最合时宜，可适当多食温补益肾的食物，如羊肉、牛、腰果、栗子、芡实、山药等。此时节，少吃辛辣食物，防内火，多喝水，戒烟戒酒，规律生活。

　　冬季人们喜欢进食牛羊肉、饮酒来御寒，比如火锅、烧烤、涮羊肉等。但牛羊肉本身偏温，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品，过食可谓“燥上加燥”，容易导致上火，建议大家少食辛辣。

　　小雪时节,宜吃温润益肾的食物,孙思邈《修养法》中云:宜减辛苦,以养肾气。此时可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、芡实、山药、腰果、枸杞、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻桑椹、、黑豆、黄精等。同时可配合药膳进行调养。

　　益智仁粥:益智仁15克,糯米150克,精盐适量。将益智仁洗净,晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里,加适量清水,用小火煮粥,待粥快好时调入益智仁末、精盐,稍煮片刻即可。有温脾胃、暖肾阳的功效。

　　党参枸杞粥:党参15克,枸杞子10克,粳米100克。上2味洗净,与淘洗干净的粳米一同煮粥,有补肝健脾益肾的功效。

　　香菇枸杞牛肉煲:牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,盐少许。牛肉洗净,放沸水锅中氽去血水,捞出切成肉片;香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净,3味同放入沙锅中,加水适量,煲至肉熟烂,调入少许盐即可。有健脾补肾养肝的功效。

　　可以多喝点热汤，比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等，既暖和又能滋补津液。这个季节的白菜、萝卜都是当季食物，富含维生素及多种微量元素，而且，白萝卜能清火降气、消食，非常适合这个节气里食用。