中国锅具3.0时代，不锈钢锅该如何推陈出新

　　据调查显示，早在2010年中国的不锈钢锅具销售额就达到了79.84亿元，并且在稳步上升中!预估2017年，销售额将达到270亿元。由此可见，不锈钢锅具已全面完成了对传统铝制、铁质锅具的替代，中国锅具成功迈入了2.0时代。

　　但随着目前中产阶级的兴起，人们在锅具的选择上要求越来越高，再加上各项技术的成熟与创新，精于锅具研发的专业性品牌不断涌现，不锈钢锅具也面临着新的机遇与挑战。中国锅具3.0时代，不锈钢锅具推陈出新迫在眉睫。

　　消费升级——中产阶级兴起，品质重于价格

　　在2015年，全球著名投资银行瑞信发布的财富报告中显示，中国目前中产阶层在2014年的财富累积为7.34万亿美元，仅次于美国与日本。报告中还称，中国的中产阶层为全球最多，高达1.09亿人，且增长颇快。如果中国人口按14亿计算，那么每14个人里面，就有1个人为中产阶级。这个庞大的中产阶级，成为了国内市场消费的主力军。他们的偏好，将决定市场的走向。那么他们的喜好是什么呢?

　　据调查，这批随着中国经济发展而积累了一定财富，晋升为中产阶级的人群，除了骨子里对中国传统文化的认同之外，还有着国际化的视野。他们忠于品牌，且追求品质。甚至在很大层面上，对价格并不敏感，会因为感觉好而冲动购买 。

　　更为具体的表现，便是“亲手做羹汤”成了他们懂得生活的代名词。下厨不再只是为了果腹，他们对锅具的使用要求也不再只是作为加工、盛放食物的器具，而是时尚美观、功能多又健康的厨房艺术品。不锈钢锅具是时候有一些新的突破了，首当其冲就是外观一定要质感够足，而不是千篇一律，了无新意的设计。

　　为了迎合这群庞大的消费群体，三禾太极聚温钢突破了传统锅具的墨守成规，不但注重锅具的实用性，更注重它的外在美观。初见三禾锅具，就会被其上乘的质感和带有国际化的时尚感所吸引，线条简约精致，每一个细节中都能发掘其设计的匠心。设计时在锅壁和底部特意加入了中式元素，如意造型的手柄不但讨了好口彩，也符合人体工学，创造出了更贴合舒适的手感，独创的盖碗式边沿设计更好的巩固了全钢上盖的密封性，回型花纹元素将时尚与传统元素相结合，演绎出专为国人设计的一口高端锅具!

　　技术升级——专利成热门词，从根本上刺激市场

　　伴随着全球经济一体化进程的加快，现代科技成果的应用使得市场上同类产品在技术水平和使用功能等方面的差别越来越小，产品间的传统竞争优势逐渐弱化;因此在新产品开发时急需加强产品的创新设计，于是由此涌现了许多创新品牌。

　　以浙江三禾锅具为例，出口转内销，曾经为双立人等大品牌做代工。2015年上半年在不粘锅外销规模全面超越爱仕达晋升行业第二，第一品牌苏泊尔如果扣除母公司订单，三禾销量也远超过苏泊尔，究其根本，最大的原因便是在专利技术上取得的重大突破，使其在国外市场迅速扩张，且成绩与口碑俱佳。

　　据最新资料显示，三禾锅具目前已取得的专利认证高达120多项，其中创新性发明专利5项，分别为硬氧抛丸工艺、不跑油结构、陶瓷等离子工艺等，实用新型专利12项。也正是因为具有这样的实力，三禾无疑将是以创新技术带领国内不锈钢市场走向一个新高度的民族企业。

　　其专为国人生产的爆炒无烟锅——太极聚温钢炒锅采用创领全球的“万锤炼专利技术”致密锻打一体而成，其聚能材质比铝合金提升了3倍耐磨腐蚀性、将锅具干烧升温至180℃ 只需要30秒，比一般铸铁的导热速度快20%、保温性能提升30%。将创新科技与严谨的工艺完美融合，让食材在烹饪过程中与锅具相敬如宾，保留最本真的味道。

　　品牌升级——贴上中国标签，从制造到创造 细究于中式烹饪的不同，中国锅具也应该量身定制。比如无辣不欢的川湘一带，经常会听到有人说，“不粘锅炒菜不香，没锅气，进口锅又贵又不称手，用着不习惯，还是铁锅好，但有一个问题是，油烟太大了.....“这是每一个中国锅具品牌都会遇到的问题，如何解决这个问题，成为了品牌壮大还是衰弱的一次关键性考验。

三禾——全球超过1/3国家庭的品质选择

　　浙江三禾的总经理方成，曾有过这样的质问， “现在越来越多的人千里迢迢从国外抢购锅具背回国内，而三禾一直是给欧洲中高端炊具品牌生产制造的，为何要不能给国人打造一款更适合中国人的专业炊具呢?”有了这样的觉醒，三禾在中国品牌的创造上，走的格外扎实。针对中国式的烹饪，浙江三禾就推出了一口真正属于中国人自己的锅具——太极聚温钢锅，成功做到了受热均匀，从根本上解决油烟问题，还将兼具耐磨不粘，无疑是为不锈钢做了一次成功的升级。

　　财富升级——升级换代，抢占先机是关键

　　三大升级，开启了中国锅具3.0时代。这个时候，除了消费者应该密切关注之外，经销商们应该仔细关注行业的大变革。因为处于升级换代之际，抢占先机至关重要，一旦抓住机遇，升级换代就是财富的窗口。那么面对机会，又该如何抉择?其实就是两点考量。第一，看消费者：消费者是一群什么样的人?消费者喜欢什么?第二，看品牌：品牌的实力到底打几分，在创新浪潮中是否勇往直上?回顾全文，我们在探讨的不外乎是这些问题。经过市场的大浪淘沙，我们不难发现，只有真正懂市场与品牌的经销商，才能把握财富命门。中国锅具3.0时代，三禾锅具绝对是不二之选，民族创新品牌，值得信赖。