宜家餐饮再获中国食品健康七星奖 打造食品安全管理体系

　　2023年11月2日，宜家餐饮在第十二届中国食品健康七星奖颁奖现场再次载誉而归，这也是宜家餐饮连续第四年获得该奖项。近年来，随着大众健康意识的提升，消费者们对食品健康和安全的问题愈发看重。宜家餐饮也始终坚持健康饮食理念，对食品安全、健康、可持续等方面有着高标准严要求。

宜家餐饮再获“中国食品健康七星奖”

　　健全食品安全管理体系，打造消费者可信赖的环保美食

　　宜家餐饮秉承着为大众创造美好生活的愿景，希望让消费者吃到既安心又健康的美食。本次七星奖评选，宜家餐饮以突出的食品安全管理体系、健康可持续的先进数字化运营手段赢得了行业内专家们和消费者的认可和赞赏。宜家的餐饮通过了HACCP食品安全管理体系认证，并由权威第三方认证机构颁发证书，这意味着宜家所有商场的餐饮都时刻以高标准，落实着食品安全的管控。同时，也都参与到食废管理项目中，通过运用先进的waster watcher数字化管理手段记录食物废弃，通过分析数据从而减少食物浪费，以争取达到宜家碳排放减量的目标。

　　精选健康优质食材，共创绿色可持续生活

　　在本次第六届中国国际进口博览会中，宜家还贴心地为大家准备了瑞典美食大厨秀，优选了来自经过水产养殖管理委员会（ASC）认证养殖场的三文鱼，现场为大家制作健康安全的美食菜肴。宜家餐饮长期关注着消费者的健康和安全，一如既往地保持对食物的热情，除了为顾客带去更多美好的用餐体验外，宜家更希望能够与广大消费者们共创“益于人类、益于地球”的美好可持续生活。

宜家进博会展台健康瑞典美食

　　关于宜家中国：

　　1943年，英格瓦·坎普拉德创立宜家公司。秉承 “为大众创造更美好的日常生活” 的愿景，宜家致力于提供种类繁多、美观实用、老百姓买得起的家居用品，是全球知名的家具及家居用品品牌。

　　宜家采取“特许经营” 的商业模式。即在宜家品牌下，作为特许方的英特宜家（Inter IKEA）集团在全球特许12个宜家产品销售渠道，以负责宜家产品在全球范围内的零售业务。英特宜家集团和英格卡集团是两个独立的集团，分别运营着不同的业务。英特宜家集团拥有“IKEA/宜家” 品牌，除负责特许经营授权外，同时也负责宜家产品系列的全球开发、生产、采购和供应等。英格卡集团（原名宜家集团）离消费端更近，它是英特宜家集团的12个被特许经营方之一，负责宜家产品在特定国家和地区的零售业务；此外英格卡集团在全球也有自己的购物中心和对外投资业务。

　　中国是宜家全球重点关注的市场之一。目前，中国是除瑞典以外，唯一一个拥有完整宜家价值链的市场，涉及产品设计、测试、生产、采购、仓储及配送、零售、购物中心、数字创新等各个领域。在宜家品牌下，英格卡集团和英特宜家集团在中国运营着不同的业务单位，致力于实现宜家愿景。自1998年在上海开设了大陆地区的第一家商场以来，英格卡集团目前在中国大陆开设了34家商场、1家小型商场、1家城市店、2个体验店和8家荟聚聚会体验中心。