“跨界输出”半个世纪，这家老牌德企凭什么成为灶具面板的代名词？

　　太空探索听起来很遥远，但向来就和我们的生活息息相关。很多人都听过这样一个故事：1970年,一位修女给NASA写信，质问“为什么地球上还有那么多孩子吃不上饭，还要花数十亿美元去做远在火星的项目？”时任NASA科学副总监恩斯特·史都林格给这位修女回了一封著名的信《为什么要探索宇宙？》。

　　信中提到，太空探索带来大量的新技术将对改善人们的生活产生无法估量的巨大影响。“这些技术将能打造出更精确的天气预报和风暴预警，更好的厨房用具和农场设备，更好的缝纫机和收音机，更好的通讯设施，更好的医疗设备……太空项目是科技进步的催化剂，为了它，新技术新方法不断涌现。”

　　就在这封信被寄出的一年后，1971年，一家德国企业就已经在践行宇宙探索“跨界输出”的美好愿景，并在这条道路上持续钻研，将太空科技带入了千家万户的厨房之中。

　　从星辰大海到烟火厨房：一块灶具面板的“前世今生”

　　在今年的进博会上，一块泛着金黄色微光的“和氏璧”引起了不小的热度。细看标签，上面写着“肖特零度®微晶玻璃大型单块凹面镜基板”。

　　翻译成大家能听懂的话来说，这块玻璃是天文望远镜的“视网膜”，是“眼界最大”的玻璃。它被用在目前世界上最大的光学天文望远镜ELT上，建成后可以比人眼接收多一亿倍的光，成像比哈勃望远镜获得的图像还要清晰16倍。

图：第六届进博会上展出的肖特零度®微晶玻璃大型单块凹面镜基板

图：正在建造的极大望远镜（ELT）是目前人类历史上最大的光学望远镜，其中四个镜面均采用了肖特零度®微晶玻璃。

　　零度®微晶玻璃有着50多年的发展历史。除了在天文望远镜上大放异彩，它也可以满足最高精度的高科技应用，比如高精度测量和航空航天。它跟随天气卫星围绕地球运行，并已经成为哈勃望远镜和钱德拉X射线望远镜等科学项目的一部分，并具有抗辐射性和承受卫星发射过程中强大力量的能力，非常适合长期太空任务。

　　1971年，肖特科学家在研究零度®微晶玻璃零膨胀的特性时突发奇想——既然这种玻璃能承受天文级别的巨大温差，为何不应用在我们所熟悉的厨房，为美食烹饪带来更多安全性和想象空间？

　　肖特赛兰®灶具面板由此应运而生。它的材料与零度®微晶玻璃同源，厚度仅4毫米，能承受700℃的温度骤变和1.8公斤重物撞击。加上其快速导热的高能效，一经推出，肖特赛兰®就风靡欧美，很好地满足了当时正在经历城镇化和现代生活变革的人们的生活需求。

图：第六届进博会现场，工作人员演示肖特赛兰®灶具面板在极度温差环境下的稳定性

　　如今，微晶玻璃灶具面板已经在引领智能化厨房的实现。玻璃面板可多点触控并直接显示菜谱，不仅能直接称重，还能依据锅的大小和摆放位置自动匹配火力，表面更能添加不同材质的装饰涂层，与厨房灶台浑然天成。未来厨房的智能互联一览无遗，也充分诠释了“乐在厨房”的理念。

　　肖特赛兰®中国销售与市场总监邓正凯表示：“一切皆有可能，创新需要‘疯狂’的点子和大胆的尝试，50年前没人认为太空材料微晶玻璃可以用于灶具。”

　　实力诠释“五彩斑斓的黑”，普及更多用户

　　今年进博会，肖特赛兰®也带来了崭新的技术——肖特赛兰Luminoir®，一种可以在纯黑色的玻璃面板上呈现全色域高显色性的面板技术，它使电器表面的灯光显示更加炫彩透亮，同时降低家电制造的复杂性，真正实现了“五彩斑斓的黑”。

　　这款新材料可以高效地降低生产成本, 不需要额外添加滤光膜或做特殊表面处理，就能帮助制造商实现多色的照明功能。成本的下降也意味着除了高端市场外，肖特赛兰®的高品质灶具面板可以更广泛地使终端消费者获益。

图：肖特赛兰Luminoir®为智能灶具带来突破性的解决方案获得了2022年iF设计奖（“厨房类”）。

　　随着上游供应链的不断更新和底层软硬件技术的进步，新兴品类逐渐成为厨电市场发展的主要驱力。肖特作为特种玻璃供应商，也在不断为产业链提供创新灵感。

　　借着进博会的东风，美的、方太、林内、老板电器等多家国内知名品牌都因肖特家电产品线的丰富设计内涵、强大的性能和高度节能等优势与肖特深化了合作，将创新产品带入寻常百姓家。

　　肖特集团董事会主席何德瑞表示，过去5年，肖特在中国的总投资超过1.7亿欧元，在中国的业绩也实现五年连续增长，从工厂投资、新产线落地到产品从展位走向市场，进博会一路见证了肖特在中国市场的蓬勃发展，并且对未来在中国家电领域的业务抱有强大的信心。