喝矿泉水更健康? 揭开自来水的神秘面纱

Q1：我们有没有必要都做“最会喝水的人”?

【自来水烧开可饮用 矿泉水口感更佳更放心】

　　这对“最会喝水的夫妇”颠覆了人们一直以来深信不疑的常识，那么，20年不喝自来水只喝矿泉水的做法是否值得效仿?

　　杜教授：烧开的自来水多数可以直接饮用，但个人更倾向于买矿泉水喝;

　　自来水烧开可饮用：华南农业大学的杜冰教授认为，自来水是经过消毒过滤，对绝大部分的人而言，烧开以后是可以直接饮用的。

　　矿泉水口感更佳：不过，至于是买水喝还是喝自来水，其实还与个人的饮水习惯有关，比如他自己就更倾向于“买水喝”，日常也是买水喝的。这并不是怀疑水有问题，而是因为自己爱喝茶，“烧开的自来水喝起来有氯味”，矿泉水水喝起来则口感更佳。

　　杜教授同时也表示，目前我们所购买的矿泉水，都是先做成纯净水再加矿物质的，其中所添加矿物质配比是否合理难以界定。他认为，对于普通的居民而言，相比于买水喝，调整好饮食和心态更为重要。

　　李先生：建议先将自来水进行处理，再烧开饮用;

　　李先生则认为，目前从总体上讲，还是饮用合格的矿物质水或者是将自来水先进行适当的处理，再烧开饮用会更加安全，也更加健康。

　　原因是，未经处理的自来水，可能还含有消毒副产物或者二次污染物。烧沸可以杀死水中的微生物，但如果水受到了有机污染物和重金属的污染，高温加热反而会促使这些有害物质进一步发生化学变化，加强沉积和突变，进而危害人体健康。因此李先生更建议先将自来水进行净化处理后再烧开饮用。

　　同时，李先生也提醒大家，目前市面上的“水”，比如水、酸碱水等一类的概念很多纯属噱头，多是商家的一种宣传口号，大家切莫轻易上当。

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知识拓展：

　　记者查资料了解到，根据国家颁发《地表水环境质量标准》，目前地表水按功能可以分为以下五类：

　　其中，一、二类为饮用水，第Ⅲ类水由于含有较高的有机化合物(也就是耗氧量(COD)超标)，美国环保总署曾发布报告指出，COD超标会降低人体免疫力和生育能力，甚至可能致癌，或导致癌症突变等。一般不适于生活饮用，Ⅳ类、Ⅴ类则更加不适用于饮用。
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