欧琳专访：用“智造”守护中国家庭的健康味道

　　【太平洋家居网 高端访谈】作为一年一度的家电及消费电子领域的盛会，2018年中国家电及消费电子博览会(Appliance & Electronics World Expo，简称AWE2018)，于2018年3月8日~3月11日在上海新国际博览中心隆重举办。这场一年一度、举世瞩目的全球科技盛宴，吸引了超过800家国内外知名家电、消费电子以及跨行业企业参展，全方位展现家用电器、消费电子、智能硬件、人工智能、互联网等多个领域全球前沿发展趋势和创新产品，为全球消费者勾勒出未来智慧生活场景和美好生活蓝图。PChouse直击现场，采访欧琳集团董事长徐剑光先生，了解欧琳集团的发展史及新品动向，聆听他对行业趋势的独到见解。

欧琳集团董事长徐剑光先生

　　【PChouse】我们知道水槽是欧琳的强项，并且欧琳是率先将水槽进行“电器化”转型的企业。那么这次欧琳来参加AWE展会，是否带来了与以往不同的产品?

　　【徐剑光】是的，从2015年开始，我们通过跨界创新，进行水槽的电器化转型，先后研发净水水槽和净洗水槽，突破了水槽的品类属性，实际上现在的智能水槽已经是电器范畴了。

　　这次展会上，我们带来全新的功能性水槽，除了前面提到的净洗水槽，净水水槽，也有创新工艺的零清洗水槽。这些功能性水槽，是为了全新的厨房属性而研发生产，在工艺、技术，以及功能创新方面都比传统水槽有很大的升级。

　　【PChouse】今天在展会现场，欧琳举办了体验美食达人的活动，通过这种轻松的活动，欧琳想要传达什么样的厨房生活理念呢?

　　【徐剑光】我们更多的是要传达一种健康、轻松、趣味的生活方式和品质生活理念，这也是我们20多年来一直在倡导的。由于我们处在30多年的独生子女的大环境下，现在国家二胎政策的出台，使得我们拥有更多的二宝家庭，饮食健康问题更不容忽视。因而在近几年大家可见，家庭中对孩子健康和培育更加的关心和重视，为此对健康生活方式的需求也比前几年更加强烈。在目前的家庭中不仅是对孩子，对全家人的身体健康的关注也在与日俱增。同时我们全社会对健康的意识，也是借助了互联网的推广，让我们大家的受教育的整体程度与过去相比提高了很多，对生活健康的追求也比过去高了很多。因此，应运而生的生活创新健康品也开始推出，同时我们也希望使更多的消费者来享受普惠大健康生活方式，所以我们的产品分为高档，中档及大众的，由此为我们千家万户更多的实现大健康的普惠政策。借助国家大政策推进，这是我们中国民族企业和中国实体企业在这样一个大环境下的产品研发及生产导向。

　　【PChouse】欧琳将水槽与净水器的集成，再到如今集水槽、厨房净洗功能为一体，这些集成与变化的初衷是什么呢?您觉得水槽变化的趋势是什么样的呢?

　　【徐剑光】水槽电器化的初衷本身就是我们以消费者为导向，由消费习惯和生活方式变化而带来来产品属性的变化。随着现在的建筑环境和住宅环境的改变，以及我们对健康的重视，全家人其乐融融的家庭文化也越来越注重，节假日和家人在一起，品味家的传统，家的味道已经成为趋势和时尚。厨房作为家庭中最重要的中心，不论是中式还是西式，吃得健康仍是终极命题。在我们中式烹饪中对食材的健康新鲜有要求，西式烹饪中如偏向减肥的食材，沙拉的制作对于蔬果洁净度有很严苛的要求等等，这些需求变化对于我们所使用的厨房产品都提出更高的要求。除了基本的功能，还需要有以健康生活的核心需求的智能化，多元化的功能，这就要求实现我们在产品的功能上的创新。我们欧琳现累计申报和获得了一千多项专利，而且研发团队包括国内外组建的，也包括国内外院校的合作。

　　未来的趋势，还是要贴合现在年轻一代的生活方式。20多年以来，欧琳一直在走这样一条路线，在如何吸收西方产品优势的基础上，也在吸收西方的生活方式，同时更加深入的去了解中国人的生活方式，当然也更加去了解现在年轻人时尚的生活方式。因为这一代的年轻人，尤其是90后 85后这批人，受教育的程度比较高，而且成长在互联网的大背景情况下，所以他们对产品的选择不仅仅关注一个点，而是关注好几个点。但是我们有一个点是不变的，那就是永远为健康的生活方式和人性化的服务而努力研发，我们一直沿着这个主线向前走。

　　为此我们加强对自己产品力的打造，在产品的基础上加了一个力，力是什么呢?产品按照导向来说现在有个时髦的词汇，自带流量。产品力，鉴于前期我们与消费者的沟通，互联网以及智能化快速发展所带来的技术革新，同时我们拥有自己的足够的知识产权和专利保护。有产品足够的核心支撑，消费者才会有好的体验，从而形成对产品满意的使用口碑，有了这个品牌会更强大，这是品牌的基础。

　　【PChouse】消费者越来越注重健康的生活方式，那么欧琳未来的发展中，将通过哪些板块对大健康进行深度解析?

　　【徐剑光】欧琳用十年左右的时间，对一些健康的生活方式进行深入研究，大家都知道，厨房主要分两个区域，一个是洗涤区一个是烹饪区。洗涤区是烹饪的源头，是我们保证食材卫生和健康安全的源头，同时也是烹饪就餐最后的结束区。烹饪之前原材料的洁净健康，就餐之后的碗筷洗涮，都离不开我们的洗涤区。为此，我们需要加强对全家人健康的把关，而对健康最关键的在于我们使用的水源。我们欧琳水槽通过将普通水槽转变成高科技健康水槽，保障我们全家人生活中食材的洁净源头及健康，成为我们家庭的真正的健康守护神。所以为了消费者能更好的了解这些新品，我们这次用很大一部分面积展示了功能性水槽的强大阵容。

　　【PChouse】欧琳始终坚持工匠精神的传承与发扬，2018年，欧琳在企业人文建设、品牌运营以及科研创新中将如何体现这一工匠精神呢?

　　【徐剑光】工匠精神从大的方向来说，我们更多是学习欧洲品牌中认真细心严谨的精神。我们欧琳中有个“欧”字，这跟我们初创阶段学习欧洲品牌的设计、工艺、管理相关。欧洲的工匠精神得到世界上公认和美誉，那么在中国改革开放几十年以来，我们中国企业已经了解了如何将工匠精神发扬传播。我们欧琳对工匠精神的理解，是自上而下、自下而上的，这不光是一个生产面的，在我们理解看来，也是关于很多我们研发初期，我们在生产，管理，服务中，更多的体现工匠精神。所谓工匠精神，其核心就是我们打磨自己产品足够的产品力，和产品给大家带来的那种快乐，以及消费者使用后更多的回味，以此让我们赢得更多的消费者，这个就是我们对工匠精神最终的表达和落地。我想，这个工匠精神是新时代新消费主体的情况下全新的定义，同时我们也是不断在增加他的内涵，以及丰满他的内涵。为此，我们为实现更多的原始创新，从制造变为“智造”，我们会不断往这个方向去努力，去寻找我们全新的工匠精神。

（采访/晓萌）